Makanan Halal di Korea Yang Wajib Dicicipi (3)

3. Kimbab

Adalagi makanan Korea yang terkenal yakni Kimbab, makanan ini basiclally mirip sekali dengan sushi, namun yang membedakan hanya isinya saja. Makanan yang bersal dari dua bahan dan kata yakni “ KIM” dan “ BAB”, yang berarti KIM artinya rumput  laut , sedangkan BAB artinya nasi.  Jika di Korea kebanyakan Kimbab ini berisikan daging Babi, namun kita juga bisa mengantinya dengan danging Sapi . Nah berikut ini resep mudah untuk membuat kimbab:

http://www.youtube.com/watch?v=ofr24Ywt28k

Bahan :

- 4 lembar kim (rumput laut yg dikeringkan) b'bentuk segi 4 dan warnany hitam (bisa diperoleh di supermarket besar/supermarket khusus Korea)

- 2 mangkuk nasi

- 1 butir telur dadar, iris tipis

- 50gr wortel, kupas, potong korek api

- 50gr dan muji (asinan lobak), potong korek api

- 50gr bayam, dibersihkan lalu direbus sebentar dalam air panas dengan sedikit garam lalu     disaring

- 50gr ham (bisa diganti dengan daging sapi, tuna, atau keju), potong korek api

- 1 sdm minyak wijen

- ½ sdm cuka

-s edikit garam dan minyak goreng

Setelah bahan siap, saatny memasak!

-Campurkan nasi dengan ½ sdm minyak wijen, cuka, dan sedikit garam.

-Tumislah wortel dengan sedikit minyak.

-Tuang dan ratakan nasi diatas Kim.

-Atur wortel, bayam, telur dadar, ham, danmuji di bagian depan atas nasi.

-Gulunglah kim bersama dengan isiny.

-Potong sebesar 1cm.

-Sajikan..